备孕前要注意饮食的不止是准妈妈，准爸爸的饮食健康同样重要，有些食物会干扰男性体内雄性激素，影响精子质量甚至杀死精子，造成不育的疾病。根据美国哈佛大学的研究发现，香肠等加工红肉可以影响男性的生殖能力。因此准爸爸们一定要记住不要再吃香肠了。

　　准爸爸不要吃香肠

　　男人如果近期有当父亲的打算，那最好少吃香肠。美国一项最新研究发现，男性每天吃一片培根或一根小香肠，就会对生育产生不利影响。

　　美国哈佛大学研究人员以156名男性为研究对象，这些男性都在接受人工试管婴儿。研究人员比较了他们的饮食习惯，结果发现，那些每天习惯吃培根或者香肠的男性，精子质量普遍低于不吃加工肉制品的男性。

　　研究者分析，加工红肉含有较多杀虫剂或其他人工、化学物质，这些物质都可能干扰雄性激素，进而影响男性生殖能力。时间长了，还可能对性欲造成影响。

　　研究者表示，如果以鳕鱼、大比目鱼等白肉鱼代替加工红肉，就能大幅提升生殖能力，因为鱼肉中富含矿物质锌，有助提升男性生殖能力。

　　吃香肠的危害

　　临床表明，发霉的香肠是被一种毒力较强的肉毒杆菌所污染。人们进食受了污染的香肠后，会引起食物中毒。

　　不少人天天吃热狗火腿三文治，不知道这些加工食品隐藏杀机：不但有大量尸毒及农药，还含有多种致癌物质。为了保命，还是敬而远之好。

　　近年越来越多科学证据证实：吃香肠和火腿令人生癌机会大增。

　　早在五十年代，科学家已发现亚硝胺这种化学物质会引起肝癌。在一九五四年，英国一所大学有四位化学家同时患上肝硬化症，其中一位死去，调查结果，发现原来他们吃过实验品中的二甲亚硝胺。两年后，更多的动物实验证实：二甲亚硝胺会引致肝癌。

　　有位德国化学家静静在果酱中放进了少量亚硝胺，让妻子每天吃，结果她毒发身亡，仍然不知道是丈夫谋杀她。

　　香肠、火腿、叉烧、腊肠、午餐肉、咸牛肉等食品的生产过程之中，都要加进硝酸，它与肉中的血红素产生化学反应，看起来漂亮呈粉红色，而且亦有杀菌保鲜的效用。

　　这些硝酸吃进了人的肠胃之后，会被分解成为亚硝酸，跟肉类所含的胺产生化学反应，变成亚硝胺。

　　中国人本来吃腊肠也不算多，但是近年开始习惯早餐频频吃香肠火腿，等于慢性自杀还不自知